今が旬！沖縄津堅島産太もずく！ 容量は、一斗缶18Kg、1kg、500g、300g があります！購入したい個数をコメントして頂けたら準備いたします！ 今が収穫真っ最中の中、 漁師によって6月に収穫された今年のもずくを 塩漬け後、小分けにして保管しております。 食物繊維が豊富でミネラルも含まれているもずくは健康効果が高い食品なのです。 もずくのぬめり成分には、水溶性食物繊維であるフコイダンが豊富に含まれており、その含有量は藻類の中でもトップ。 そしてフコイダンには余分なナトリウムやコレステロールを排出して、血圧や血糖値の上昇を抑える働きがあるほか、さまざまな健康効果が期待されています。 先ほど紹介したもずく酢がおなじみの食べ方ですが、味噌汁やお吸い物など汁物として食べるのもおすすめです。 水溶性食物繊維フコイダンは、水に溶ける性質があるので、茹でることでフコイダンが溶け出し、体内に取り入れやすくなります。 もずくは、低カロリーで栄養豊富なのでダイエット中にもピッタリな食材です。 有名ブランド！勝連産 【原材料】 勝連津堅島産もずく 【保存方法】 冷蔵・冷凍保　 高温・多湿を避けて常温保存して下さい。 【賞味期限】 2022年10月10日 冷凍だと半年は持ちます。 冷蔵だと3ヶ月は持ちます。 塩抜き方法 軽くもずくを洗った後、10分ほど水につけ、さらに3〜5回水洗いします。 もしくは、時短したい方は、沸騰したお湯でもずくを2〜3分程度湯通しし、流水で素早く洗います。 ※塩抜き後は冷蔵で保管して3日以内にお召し上がりください。 ※稀に小エビや貝殻等が付着しておりますが、品質に問題ございませんので取り除いてお召し上がりください。